Túnel de Congelamento: Resfriador/Congelador Rápido

Equipamentos para processar (resfriar/congelar) qualquer tipo de alimento tais como: pães, massas, carnes, pratos prontos, etc.

Eliminam a formação de cristais de gelo comum durante o congelamento lento. Estes cristais afetam o sabor, os nutrientes e características físicas dos produtos.

Em função da velocidade de resfriamento e congelamento rápido, reduzem os custos e aumentam a produtividade além de garantir a segurança alimentar impedindo o crescimento bacteriano e reações químicas prejudiciais aos alimentos.

Nossos equipamentos são projetados de acordo com suas necessidades, os gabinetes são modulares, com revestimentos em aço inoxidável AISI 304 ou chapa pré-pintada branco RAL 9003, isolamento em poliuretano densidade média 40±2 Kg/m3 retardante R1, isento de CFC e espessura de 80mm.

Equipamento de refrigeração tipo Split-System.